
分类:欧美剧纪录片 地区:英国 年份:2013 导演:David Pritchard 主演:Rick stein 状态:更新至第6集
Rick Stein sets out on a journey around India to discover the different cuisines celebrated the world over.
环境脏乱,而且对于一个不吃辣的人来说看不太下去,看了一集就弃了,星给老爷爷
最近每天的主旋律是饿饿饿吃吃吃,一天八顿的节奏。看老爷子吃印度菜,口水真是哗哗流。尽管印度菜看起来都是坨坨的,但是味道真心是百转千回,真是想念德里的黄油鸡和各种好吃的素菜~~~还有,默默忽略厨房和制作过程。
我感覺我掌握了做印度菜的精髓
咖喱制作步骤:倒油;茴香芫荽洋葱咖喱叶大蒜肉桂姜黄辣椒粉各式香料搞里头;一大坨碎番茄搞里头;盐搞里头;用菜铲疯狂搅拌成糊状;你要做的蔬菜/肉搞里头,再搅拌5-6下;撒上一大把芫荽叶。这样一道蔬菜/肉咖喱就做好了。
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